Mousse au chocolat à l'orange

Ingrédients 

200 grammes de chocolat mi-sucré
6 blancs d'oeufs
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
Zeste d'orange

Étapes 

1. Fouetter les oeufs dans un bol jusqu'à les mettre en nuage. *Je conseil de préalablement refroidir le bol et le fouet au réfrigérateur pour un résultat optimal.

2.  Dans un bain-marie faire fondre le chocolat et y ajouter le zeste d'orange.

3. Ajouter le chocolat et la vanille aux oeufs, puis à l'aide d'une spatule, plier jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4. Transvider dans de petits pots et laisser reposer au congélateur pour un minimum de 2 heures. *Cette recette fait environ 4 portions.

Bon appétit!